РАСХОД МАТЕРИАЛА И СЫРЬЯ НА ЕДИНИЦУ ПРОДУКЦИИ, УДЕЛЬНЫЙ

показатель, характеризующий величину затрат материальных ресурсов данного вида на изготовление единицу продукции в натуральном выражении (расход железной руды на выплавку 1 т чугуна, муки на выпечку 1 т хлеба, цемента на 1 м³ бетона, кормов на 1 ц привеса скота и т.п.). Величина удельного расхода материала и сырья на единицу продукции складывается из полезного расхода материала (чистого веса, объема изделия), утилизируемых и неутилизируемых отходов при обработке и потерь (брак, угары и пр.). Фактический удельный расход может сопоставляться с обоснованно установленной нормой расхода на единицу продукции. Величина, обратная показателю удельного расхода, – выход продукции из единицы материала, определяется, как отношение объема произведенной продукции данного вида к количеству израсходованного на ее производство материала или сырья.